バーベキューレシピ

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外で食べる食事、大勢でワイワイ言いながら食べる食事…家の中で1人で食べるよりもずっと美味しく感じるものですね。「外+大人数」…この答えは、ずばり「バーベキュー」ですね。

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バーベキューの日程が決まると、当日までに準備しなければならないものが色々と出てきますが、その中でも特に頭を悩ませるものが「どんなレシピにするか」ではないでしょうか。

基本的に、外で大勢で賑やかに鉄板を囲めば、どんな食材だって美味しく感じるものです。しかし、バーベキューを何回も経験していくと、「えー！またこれ？！」なんて残念な声が聞こえることもありますよね。いつも皆に大好評…そんなバーベキューになれば最高です。

満福オススメのバーベキューレシピ一覧

バーベキューレシピで少し変わったものをご紹介します。
お手軽系レシピですよ。

牛肉でなくてもよい

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バーベキューで欠かせない食材と言えばお肉です。大きいお肉なら何でもいい！そんな気持ちで、スーパーで適当に選んでいる方はいませんか？大きなお肉をジュージュー焼くのもいいですが、女性やお子様には、焼き鳥のように食べやすいサイズも喜ばれますし、色々な種類のお肉を選んでおいた方が万人に喜ばれます。そして、お肉だけではなく、野菜も大切です。

いつも決まった野菜しか使わない…そんな方は、いつもは選ばない野菜にも注目してみましょう。旬の野菜なら、鉄板の上で丸焼きにするだけで充分な甘みが出てとても美味しくなります。新鮮な野菜をどんどん焼いてみてください！

果物系

また、果物も鉄板で焼くと、甘みがアップして美味しいスイーツに早変わりします。バナナは1年中売られていますし、缶詰を利用するのも便利です。焼くだけでも美味ですが、メープルシロップやアイスクリームを添えればスイーツ好きの方はさらに喜んでくれるでしょう。

お肉と野菜だけではちょっと物足りない！やっぱりごはんも欲しい！そんな方には焼きおにぎりが好評です。おにぎりは、家で握って準備しておきましょう。味噌や醤油、バターなどお好みの調味料を塗ってその場で焼けば、とっても風味の良い美味しいおにぎりが完成です。

バーベキューのレシピを考えるときは、参加する人達が喜んでくれるかどうかに重点を置くことが大切です。後片付けが簡単な方が良いとか、手が汚れない方が良いとか、色々な気持ちが浮かんできてしまうものですが、時には冒険心も必要なのです。

「こんなの有り得ない！」そんなレシピでも、一口食べたら「これ最高！」に変化するかもしれません。定番レシピと斬新レシピ…この組み合わせで、いつまでも飽きないバーベキューを楽しめるはずです！