#どこでも出張BBQ満福宮城 です❗️
今日は湿気が多くジメジメした1日でしたね☀️
9/10ニ件目は、#広瀬橋 で6名様にご利用いただきました‼️
同じ大学の友人で、夏の終わりに花火を楽しもうと夕方からのスタートだったみたいです?
ご利用いただき誠にありがとうございました?✨
またのご利用楽しみにお待ちしております☺️
本日は、東北の#芋煮 ついて詳しくご説明いたします?️
字面から何となーくは分かりますが、芋煮そのものを知らないという方は多いでしょう?
芋煮は里芋が主役！
芋と付くように、芋煮は何と言っても芋が主役の料理です❗️
芋にも色々ありますが、じゃがいもやさつまいもではなく「里芋」です✨
東北地方の郷土料理で、他にも肉や野菜類が具だくさんに煮込むんです?
野菜の旨味たっぷり・素朴な味わいなんです?
大まかに二種類の味
東北各地で愛されている芋煮ですが、実は味付けは統一されていないのですよ。
簡単に言えば、山形県（村山地方）では醤油味＆牛肉? 宮城県では味噌味＆豚肉をご利用します?
肉以外の具材も少し異なります。
山形県は里芋の他にコンニャクやネギなど比較的シンプルです?
それに比べて、宮城県は白菜やニンジン、シメジに豆腐など豚汁風のラインナップになっております?
ちなみに、福島県ではきのこをたっぷり入れ、醤油と味噌の両方を使って仕上げることが多いそうです?
いつ開かれるイベントなの？
芋煮会はメインの里芋の収穫時期にあたる秋、10月頃に東北地方全域（青森県以外）で開催され、昔から「春は桜、秋は芋煮会」といわれるほど重要視されているイベントなのです?
河原や海辺、公園など野外で芋煮を作り、涼しい秋の風に揺られながら青空の元大人数で味わいます?
最近では芋煮だけでなくBBQを一緒にする会もあるそうですよ❗️
#満福宮城の芋煮会セット は、皆様のお好みに合わせて「#仙台風芋煮会セット 」と「#山形風芋煮会セット 」を備えております^ – ^
⭐️おまかせBBQコース用仙台風芋煮会セット（1人前900円・5人前セット）
⭐️仙台風芋煮会セットのみ（1人前1600円・10人前セット
⭐️おまかせBBQコース用山形風芋煮会セット（1人前1200円・5人前セット）
⭐️山形風芋煮会セットのみ（1人前1900円・10人前セット）
詳しくはホームページをご覧ください☑️
https://www.manpuku.co.jp/bbq_miyagi/?c=24
#満福宮城 は、宮城県だけでなく山形県にも出張いたしますので、#バーベキュー や#芋煮 をされる際は是非満福宮城にお任せください*\(^o^)/*
お問い合わせ楽しみにお待ちしております☺️✨
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