気仙沼市 – 出張バーベキュー満福宮城

こんにちは！どこでも出張BBQ満福宮城です。

本日は気仙沼市に関しまして説明したいと思います。

1. 地理と自然：リアス海岸が育む天然の良港

気仙沼市は、三陸復興国立公園の南側に位置し、美しいリアス海岸が続く風光明媚な地域です。

複雑に入り組んだ海岸線は、沖合でぶつかる「黒潮（暖流）」と「親潮（寒流）」、そして対馬暖流が混じり合う世界三大漁場の一つ、三陸沖へのアクセスを容易にしました。湾内は波が穏やかで水深が深く、大型船が接岸しやすいため、古くから天然の良港として発展してきました。

湾内には、東北地方最大の有人離島である**大島（気仙沼大島）**が浮かんでいます。かつてはフェリーでしか渡れませんでしたが、2019年に「気仙沼大島大橋」が開通し、アクセスが劇的に向上しました。大島にある「亀山」からは、リアス海岸を一望する絶景が楽しめます。

気仙沼を語る上で欠かせないのが、全国屈指の水揚げ量を誇る漁業です。

気仙沼港は、生鮮カツオの水揚げ量が数十年にわたり連続日本一を記録しています。夏から秋にかけて、カツオ一本釣り漁船が次々と入港する光景は、街の風物詩です。

国内有数のサメの水揚げ拠点でもあります。高級食材のフカヒレの生産量は日本一で、世界中の料理人にその品質が認められています。また、サメ肉は「モウカザメ」などの名前で地元スーパーに並び、はんぺんや練り物の原料としても重宝されています。

湾内では、カキやホヤ、ワカメの養殖も盛んです。特にカキの養殖に関しては、上流の山に木を植えることで豊かな海を守る**「森は海の恋人」運動**が展開されており、環境共生型の漁業モデルとして世界的に知られています。

気仙沼市は、東日本大震災において甚大な被害を受けました。

地震そのものによる被害に加え、最大10メートルを超える巨大津波が街を飲み込みました。さらに、漁船用燃料タンクが破損し、流出した重油に引火。海一面が火の海となる大規模火災が発生し、街は壊滅的な打撃を受けました。

震災の記憶を風化させないため、津波の直撃を受けた「宮城県気仙沼向洋高校」の旧校舎が、震災遺構として保存されています。教室に突っ込んだ車や、4階まで達した津波の跡を目の当たりにすることで、防災の重要性を後世に伝えています。

復興のシンボル「三陸沿岸道路」 震災後、インフラ整備が急速に進み、仙台市や岩手県側とを結ぶ高規格道路が全線開通しました。これにより、物流や観光の利便性が飛躍的に向上しました。

復興を遂げた現在の気仙沼は、観光スポットとしても非常に魅力的です。

震災後の再開発で誕生した**「内湾エリア」**には、商業施設「ないわん」や、サメをテーマにした日本唯一の博物館「シャークミュージアム」があります。海を眺めながらゆったりと散策できる、現代的で開放的な空間です。

カツオの刺身： 鮮度が命。地元では「辛子」をつけて食べる文化もあります。
フカヒレ料理： 姿煮、ラーメン、お寿司など、本場ならではの価格とクオリティで提供されます。
気仙沼ホルモン： 漁師たちが手軽に栄養を摂れるよう広まったB級グルメ。豚のミックスホルモンをニンニク味噌で味付けし、千切りキャベツと一緒に食べるのがルールです。
ホヤ： 「海のパイナップル」と呼ばれ、独特の風味が酒の肴に最高です。